あいさつ

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西乃屋の店主は尊敬する串焼きのお店で○○年の修行を経て、広島ではじめての立ち呑み屋「西乃屋」を開店しました。

本格的な炭での調理にこだわり、温度や焼き加減など多くの細かな点までこだわりつくすことで、しっかりとした鶏本来の味わい・風味をお客様に提供することができています。
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西乃屋は鶏はもちろんのこと、魚、野菜など西乃屋で提供食材全てにおいて非常にこだわりをもっております。

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