白肝の串焼きレバー嫌いですらリピートする希少部位
鶏は暑さなどのストレスにより脂肪肝になります。
一般の肝と比べ脂肪分が多くなり、フォアグラのような食感になります。
1本390円
霧里ポーク（広島県三次市）
特徴は、筋繊維が細かく無駄な脂肪が少なく、肉質は鮮紅色で小さな霜降りが細かく入っています。霧里ポークならではの繊細な味わい、深いコクと豊かな風味が有り、柔らかい舌ざわりに上質な脂肪の香りがとけあい、まろやかな風味をかもしだします。
鶏
| つくね（塩、タレ） | 240円 |
| 砂ずり | 240円 |
| ささみ（塩、ワサビ、梅しそ） | 390円 |
| かしわ（塩、タレ） | 390円 |
| けいトロ（塩、タレ） | 390円 |
| せせり | 390円 |
| 手羽先 | 390円 |
| ハツ（塩、タレ、ごま油） | 390円 |
| 白肝（塩、タレ、ごま油） | 390円 |
豚・牛
| ハラミ 国産牛 1串 | 1,480 |
| ブタバラ（霧里ポーク） | 660円 |
| のど軟骨 | 330円 |
野菜ほか
| ねぎ | 200円 |
| ししとう | 200円 |
| ナス | 200円 |
| ピーマン | 200円 |
| ペコロス | 330円 |
| ズッキーニ | 330円 |
| トマト | 330円 |
| しいたけ | 330円 |
| あつあげ | 330円 |
| うずら | 200円 |
| もち | 200円 |
お持ち帰りメニュー
価格は串1本、税込みの価格です。
鶏
| つくね（塩、タレ） | 230円 |
| 砂ずり | 230円 |
| けいトロ（塩、タレ） | 380円 |
| かしわ（塩、タレ） | 380円 |
| せせり | 380円 |
| 手羽先 | 380円 |
| ハツ（塩、タレ） | 380円 |
豚・牛
| ブタバラ（霧里ポーク） | 650円 |
野菜ほか
| ねぎ | 190円 |
| ししとう | 190円 |
| うずら | 190円 |
| ぺころす | 320円 |
あいさつ
ふらっと立ち寄って軽く1杯！という飲み方が気軽に出来るところ。帰宅途中のサラリーマンやOLの方を中心に幅広く多くの方々に利用されています。立呑みと書かれた赤い提灯が目印です。ぶち旨いけぇ、一回食べてみんさい！
お飲み物
生ビールや焼酎、日本酒はもちろん、泡盛やホッピーなど、串焼きにぴったりなお飲み物をご用意。一日の終わりにクイっと一杯、ほろ酔いの素敵な時間をお過ごし下さい。立ち飲み酒場ならではの、絶妙な距離感も楽しみのひとつです。
